Uchuvas (Physalis peruviana): una fuente de nutrientes para la salud y la vista

Las uchuvas, también conocidas como Physalis peruviana o uchuvas, son frutas pequeñas de color amarillo anaranjado vibrante envueltas en una cáscara delicada similar al papelA continuación, se presenta una mirada en profundidad a los beneficios para la salud de las uchuvas, con un enfoque especial en su potencial para apoyar y «limpiar» la vista.
1. Rica fuente de antioxidantes
Las uchuvas están repletas de antioxidantes, incluidos polifenoles y carotenoides, que desempeñan un papel fundamental en la protección del cuerpo contra los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar estrés oxidativo, lo que conduce al daño celular y al envejecimiento. Los antioxidantes de las uchuvas ayudan a combatir este daño, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y algunos tipos de cáncer.