CHICHARRÓN CRUJIENTE!

Ingredientes

4 libras cerdo, especialmente parte de la costilla con su piel
al gusto sal
agrio de naranja
aceite para freír

Pasos

Es muy fácil y no necesitas muchos ingredientes porque el cerdo tiene mucho sabor especialmente si tiene piel.

Cortamos la carne en pedazos irregulares, ponemos sal y ponemos a cocer hasta que la carne este un poco tierna más no demasiado, ya que va al fuego nuevamente

Retiramos y añadimos el agrio de naranja, esto pondrá la carne muy crujiente.

Luego ponemos más sal si es necesario.

Ponemos el aceite a calentar y cuando este bien caliente ponemos la carne a freír hasta que esté dorada y notemos que este cocida.

Retiramos y disfrute con lo que quieras!