Torta Suflair
|ingredientes:
6 huevos
1 taza (té) de polvo de cacao
2 tazas de azúcar (té)
2 tazas (té) de harina de trigo
1/2 taza (té) de agua caliente
1 cucharada (sopa) de polvo de hornear
Margarina para engrasar
4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
2 latas de crema
2 cucharadas (sopa) de aguardiente
2 tazas (té) de chocolate con leche con sabor bebida
Modo de preparo:
- Separar las claras y las yemas de los huevos. Reserva.
- Hacer que el pastel: la batidora eléctrica, batir las claras de huevo. Añadir poco a poco las yemas de huevo, una por una, de cacao, azúcar y harina, alternando con agua caliente.
- Mezclar suavemente la levadura.
- Coloque la masa en una forma de 27 cm de diámetro untada con un poco de margarina.
- Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos o hasta que se pegue un palillo salga limpio. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
- Hacer el relleno y relleno: tomar unos trozos de chocolate para la decoración y derretir el resto en un baño maría o en el microondas.
- Agitar para mezclar la crema y 1 cucharada (sopa) de brandy y mezclar hasta que esté suave y esponjosa.
- Para ensamblar, cortar el pastel por la mitad y humedecer los dos lados con la mezcla de kéfir y 1 cuchara (sopa) de brandy.
- Rellenar con la mitad de la crema sobre la torta poner otro disco y la tapa con el resto del relleno.
- Refrigerar durante 4 horas.
- Para servir, adornar con trozos de Suflair