Salsa barbacoa blanca.

La salsa barbacoa blanca es una alternativa cremosa y ligeramente ácida a las tradicionales salsas barbacoa. Se elabora con una base de mayonesa, vinagre de manzana y mostaza, a la que se añaden azúcar, rábano picante, ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y jugo de limón.

 Después de mezclar bien todos los ingredientes, la salsa se refrigera para permitir que los sabores se integren. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, esta salsa ofrece un contraste refrescante y sabroso, perfecta para comidas al aire libre.

Aquí tienes la receta completa de salsa barbacoa blanca:

Ingredientes:

  • 1 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de mostaza preparada
  • 1 cucharadita de rábano picante preparado (opcional)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
  • 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones:

Mezcla de Ingredientes:

En un tazón mediano, combina 1 taza de mayonesa, 1/4 taza de vinagre de manzana, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de mostaza preparada. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Añadir Condimentos:

Agrega 1 cucharadita de rábano picante preparado (si estás usando), 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (si deseas un toque picante). Mezcla bien.

Incorporar Jugo de Limón:

Añade 1 cucharada de jugo de limón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Refrigerar:

Cubre el tazón con film plástico y refrigera la salsa durante al menos 1 hora antes de usarla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

Servir:

Sirve la salsa barbacoa blanca fría, acompañando carnes a la parrilla, pollo, cerdo o como aderezo para ensaladas. Disfruta