Salsa barbacoa blanca.
|La salsa barbacoa blanca es una alternativa cremosa y ligeramente ácida a las tradicionales salsas barbacoa. Se elabora con una base de mayonesa, vinagre de manzana y mostaza, a la que se añaden azúcar, rábano picante, ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y jugo de limón.
Después de mezclar bien todos los ingredientes, la salsa se refrigera para permitir que los sabores se integren. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, esta salsa ofrece un contraste refrescante y sabroso, perfecta para comidas al aire libre.
Aquí tienes la receta completa de salsa barbacoa blanca:
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharadita de rábano picante preparado (opcional)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones:
Mezcla de Ingredientes:
En un tazón mediano, combina 1 taza de mayonesa, 1/4 taza de vinagre de manzana, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de mostaza preparada. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
Añadir Condimentos:
Agrega 1 cucharadita de rábano picante preparado (si estás usando), 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (si deseas un toque picante). Mezcla bien.
Incorporar Jugo de Limón:
Añade 1 cucharada de jugo de limón y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Refrigerar:
Cubre el tazón con film plástico y refrigera la salsa durante al menos 1 hora antes de usarla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Servir:
Sirve la salsa barbacoa blanca fría, acompañando carnes a la parrilla, pollo, cerdo o como aderezo para ensaladas. Disfruta