Palomitas de Pollo Al Estilo KFC

Las palomitas de pollo son una receta muy sencilla y práctica. Para muchos es un plato atrayente y exquisito que casi siempre encanta tanto a chicos como a grandes. Esta rica receta de carne de pollo es una variación de las típicas piezas de pollo frito, pero adaptadas a la gastronomía Española. Las bolas de pollo se efectúan con pollo molido presentado en pequeñas bolitas crepitantes y graciosas.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Para 2 Personas.

Ingredientes:

200g Pollo molido
4 huevos
½ funda de Pan molido o cereales de maíz
150g Harina de trigo
1 pizca de Sal
½ cucharadita de Sal de ajo
1 pizca Pimienta molida
Aceite hasta tapar el pollo

Preparacion:

Poner el pollo molido en un bol y aliñar con un pellizco de sal de ajo, sal y pimienta.
Entremezclar realmente bien.
Con las manos tomar una pequeña cantidad de pollo y hacer pequeñas bolas. Es esencial que estas sean pequeñas a fin de que concentre más sabor y asimismo por el hecho de que a los pequeños les agradan más las palomitas de pollo pequeñas.
Batir los huevos.
Pasar las bolas de pollo por la harina y después por los huevos batidos.
Pasar las bolas de pollo por el pan rallado y asegurarse de cubrirlas realmente bien.
En un sartén poner suficiente aceite y cuando este este bien caliente introducir las bolas y darles vuelta hasta el momento en que se doren.
En el momento en que estén listas las bolas, poner sobre un papel absorbente a fin de que escurran el exceso de aceite y ya están ya listas para servir.

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