Masa Para Donas
Esta receta de masa para donas es fácil de seguir y produce aproximadamente 12 donas deliciosas. Comienza combinando leche tibia, azúcar y levadura, luego agrega harina, sal, mantequilla derretida, yemas de huevo y extracto de vainilla.
Después de amasar y dejar reposar la masa, la extiendes, cortas las formas de las donas y las dejas subir. Finalmente, fríes las donas hasta que estén doradas y las puedes decorar según tus preferencias. ¡Disfruta de unas donas caseras deliciosas y esponjosas!
Aquí tienes una receta básica para hacer masa de donas. Esta receta hace aproximadamente 12 donas.
Ingredientes:
- 1 taza de leche tibia
- 1/4 taza de azúcar
- 1 sobre (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa
- 3 1/4 tazas de harina de todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
En un tazón pequeño, mezcla la leche tibia y el azúcar. Espolvorea la levadura sobre la mezcla y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En un tazón grande, combina la harina y la sal.
En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida, las yemas de huevo y el extracto de vainilla.
Agrega la mezcla de levadura a la mezcla de huevo y mezcla bien.
Agrega la mezcla húmeda a la mezcla de harina y revuelve hasta formar una masa.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 5-8 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Amasa la masa nuevamente por unos minutos.
Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Usa un cortador de donas para cortar las formas y coloca las donas en una bandeja enharinada.
Cubre las donas con un paño húmedo y deja que suban durante otros 30-45 minutos.
Calienta el aceite a 180°C en una olla grande.
Fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados.
Saca las donas del aceite y escúrrelas sobre papel absorbente.
Puedes espolvorearlas con azúcar glas, glaseado o decorarlas según tus preferencias.
¡Disfruta de tus deliciosas donas caseras!