Linguinis con carne molida

Ingredientes

• 500 g de linguinis
• 500 g de carne molida de res
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata (400 g) de salsa de tomate
• 2 tomates maduros picados (opcional)
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación

1. Cocina los linguinis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
4. Añade la carne molida y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara.
5. Incorpora la salsa de tomate, los tomates picados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.
6. Cocina a fuego medio durante 15 a 20 minutos para que los sabores se integren.
7. Agrega los linguinis a la salsa y mezcla bien.
8. Sirve caliente con queso parmesano y perejil por encima.

Beneficios

✅ Buena fuente de proteínas gracias a la carne molida.
✅ Aporta energía por los carbohidratos de la pasta.
✅ Contiene vitaminas y antioxidantes provenientes del tomate.