Huevos frito con gambones al ajillo

Los huevos fritos con gambones al ajillo es una exquisita combinación culinaria que fusiona la simplicidad de los huevos fritos con la intensidad de los sabores del ajillo y la jugosidad de los gambones. La receta comienza dorando los gambones en aceite de oliva hasta que adquieren un color rosado y una textura cocida.

Posteriormente, se retiran los gambones y en la misma sartén se añade ajo picado, creando un aroma fragante que realza el sabor del plato. Los huevos son entonces cuidadosamente añadidos a la sartén, cocinándolos a fuego medio-bajo hasta lograr una consistencia deseada en las claras y dejando las yemas ligeramente líquidas.

Aquí tienes una receta básica para preparar este plato:

Ingredientes:

Gambones (langostinos) frescos, pelados y desvenados
Huevos
Aceite de oliva
Ajo, picado finamente
Perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Añade los gambones pelados y desvenados a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que estén rosados y cocidos por ambos lados. Retira los gambones de la sartén y resérvalos.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario. Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, pero no dejes que se queme.

Rompe los huevos en la sartén, asegurándote de no romper las yemas. Cocina los huevos a fuego medio-bajo hasta que las claras estén listas pero las yemas todavía estén líquidas, o según tu preferencia.

Vuelve a colocar los gambones en la sartén alrededor de los huevos.

Espolvorea perejil fresco picado sobre los huevos y gambones. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve los huevos fritos con gambones al ajillo caliente directamente de la sartén.

Este plato es perfecto para disfrutar con pan crujiente o arroz. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación de huevos fritos con gambones al ajillo!

Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en nuestra página oficial de Facebook: https://www.facebook.com/gaming/iMundoDeRecetas Donde subimos recetas diarias.

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame comentado y dando «me gusta» a nuestra página en Facebook.