Helado de fresa
|«Helado de fresa» es una novela escrita por Elena Castillo Castro que relata la historia de amor entre Violeta y Elías, dos jóvenes que se conocen en un verano en el pueblo de La Quinta del Sordo.
Ambientada en el Madrid de los años 80, la trama se desarrolla en un contexto de cambios sociales y políticos. Violeta es una chica introvertida y sensible, mientras que Elías es un chico extrovertido y apasionado por la música. A medida que su relación se profundiza, enfrentan desafíos que ponen a prueba su amor y su capacidad para sobreponerse a las adversidades.
Con una prosa evocadora y emotiva, la autora teje una historia de pasión, amistad y lucha por los sueños. «Helado de fresa» es una novela que atrapa al lector desde la primera página y lo transporta a un mundo de emociones intensas y momentos inolvidables.
Aquí tienes una receta sencilla para preparar helado de fresa:
Ingredientes:
- 500g de fresas frescas
- 1 lata de leche condensada
- 500ml de crema para batir (nata para montar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
Lava y corta las fresas en trozos pequeños. Puedes reservar algunas fresas enteras para decorar el helado si lo deseas.
Coloca las fresas cortadas en un procesador de alimentos o licuadora y tritúralas hasta obtener un puré suave.
En un tazón grande, mezcla el puré de fresas con la leche condensada y el extracto de vainilla (si lo estás usando). Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
En otro tazón, bate la crema para batir (nata para montar) hasta que forme picos suaves.
Incorpora la crema batida a la mezcla de fresas y leche condensada con movimientos suaves y envolventes, asegurándote de que todo esté bien mezclado.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film o una tapa hermética.
Congela durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez que el helado esté listo, sírvelo en copas o conos y decora con las fresas reservadas si lo deseas. ¡Disfruta de tu delicioso helado de fresa casero!