Helado de chocolate blanco

Tiempo de preparación:30 minutos
Para 6 Persona.

Ingredientes:

125 gr. chocolate blanco
325 gr. nata líquida
60 gr. yogur
60 gr. azúcar glass

Preparación:

Trocear el chocolate y calentarlo junto con 100 gramos de nata a fuego lento y sin dejar de remover hasta que se haya desleído.

Retirar la cazuela del fuego y batir con unas varillas.

Añadir el yogur y mezclarlo uniformemente con el chocolate caliente.

Verter la mezcla en un recipiente frío y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Montar el resto de la nata con el azúcar glass y mezclar poco a poco la nata montada con el chocolate aunque esté aún templado.

Verter la mezcla en un recipiente de 1 litro y ponerla en el congelador entre 6 y 8 horas a -18º.

Una variante sería mezclar con la masa del helado 50 gramos de chocolate rallado.

Ya sabes que si te gustan mis recetas te invito a seguirme en nuestras web: WebRecetasOficial.com

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame comentado.