Espaguetis rojo, Receta!
Esta receta es fácil de seguir y resulta en una comida satisfactoria que seguramente deleitará a todos los comensales.
Aquí tienes una receta clásica para preparar espaguetis rojos:
Ingredientes:
- 500 g de espaguetis
- 4 tomates grandes, picados
- 1 lata (400 g) de puré de tomate
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Hojas de albahaca fresca para decorar (opcional)
Instrucciones:
Cocinar los espaguetis:
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Escurre los espaguetis y resérvalos.
Preparar la salsa:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida.
Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos más, hasta que esté fragante.
Añade el pimiento rojo picado y cocina hasta que esté suave.
Añadir los tomates y el puré de tomate:
Agrega los tomates picados a la sartén y cocina hasta que se ablanden y suelten sus jugos.
Incorpora el puré de tomate, el azúcar, el orégano y la albahaca secos.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese y los sabores se integren bien.
Combinar los espaguetis con la salsa:
Añade los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregnen con la salsa.
Cocina por unos minutos más para que los espaguetis absorban los sabores.
Servir:
Sirve los espaguetis rojo caliente, espolvoreados con queso parmesano rallado si lo deseas.
Decora con hojas de albahaca fresca para un toque de color y sabor adicional.
¡Disfruta de este delicioso y reconfortante platillo de espaguetis rojo!