Ensalada de huevo.
La ensalada de huevo es un plato clásico y versátil, Es un plato fácil de hacer y muy popular en reuniones, picnics o como opción ligera para el almuerzo. La textura cremosa de los huevos mezclada con la mayonesa y el toque de mostaza crea una combinación deliciosa que gusta a muchas personas.
Aquí tienes una receta básica para hacer ensalada de huevo, un plato fácil de preparar y muy sabroso:
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de apio picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
- Pan tostado o galletas saladas para acompañar
Instrucciones:
Cocinar los huevos:
Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría.
Lleva el agua a ebullición y cocina los huevos durante 10-12 minutos.
Retira los huevos del agua caliente y colócalos en agua fría para detener la cocción.
Pela los huevos una vez que estén fríos y córtalos en trozos pequeños.
Preparar la mezcla de ensalada:
En un bol grande, mezcla la mayonesa, la mostaza, la cebolla picada, el apio (si lo estás utilizando), sal y pimienta al gusto.
Agrega los huevos picados a la mezcla y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Refrigerar y servir:
Cubre el bol con papel film y refrigera la ensalada de huevo durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Al momento de servir, decora la ensalada con perejil fresco picado si lo deseas.
Acompaña la ensalada de huevo con pan tostado o galletas saladas para disfrutarla como aperitivo o como parte de un almuerzo ligero.
¡Disfruta de esta ensalada clásica y deliciosa que combina la cremosidad de los huevos con el sabor de la mayonesa y la mostaza!