Churrasco con Toque Criollo y Chimichurri Casero: ¡Explosión de Sabor

Claro! Aquí tienes una descripción deliciosa del Churrasco con Toque Criollo y Chimichurri Casero, una verdadera explosión de sabor:

Churrasco con Toque Criollo y Chimichurri Casero: ¡Explosión de Sabor!

Este platillo es una joya de la parrilla: jugoso churrasco marinado con especias criollas y acompañado de un chimichurri casero que realza cada bocado. Ideal para una comida llena de carácter y sazón latinoamericano.

Ingredientes

Para el Churrasco con Toque Criollo:

• 2 filetes grandes de churrasco (res o cerdo, según preferencia)
• 2 cucharadas de adobo criollo (mezcla de ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, pimienta negra, sal)
• 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
• 2 dientes de ajo machacados
• 2 cucharadas de vinagre (blanco o de manzana)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón o naranja agria (opcional para un toque cítrico)
• Sal al gusto

Para el Chimichurri Casero:

• 1 taza de perejil fresco finamente picado
• 3-4 dientes de ajo picados muy finos
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de ají molido o chile seco (opcional para picante)
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto o blanco
• Jugo de medio limón (opcional)
• Sal y pimienta al gusto