Chuleta empanada.
Las chuletas empanadas son una deliciosa y crujiente opción para una comida sustanciosa. Se preparan sazonando las chuletas de cerdo, pasándolas por harina, una mezcla de huevo y leche, y finalmente pan rallado antes de freírlas hasta que estén doradas y crujientes.
Este plato es fácil de preparar y se puede servir con una variedad de guarniciones.
Aquí está la receta completa de chuleta empanizada:
Ingredientes:
- 4 chuletas de cerdo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- Limón para servir (opcional)
Instrucciones:
Preparación de las Chuletas:
Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes añadir 1 cucharada de mostaza Dijon para un sabor adicional. Frota bien las chuletas con el ajo picado.
Preparar los Recipientes para Empanar:
En un bol, coloca 1 taza de harina.
el siguiente bol, bate 3 huevos con 1 taza de leche.
En un tercer, coloca 1 taza de pan rallado.
Empanado de las Chuletas:
Pasa cada chuleta primero por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados. Sacude el exceso de harina.
Luego, sumerge las chuletas en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Finalmente, cubre las chuletas con el pan rallado, presionando ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien a la carne.
Freír las Chuletas:
En una sartén grande, calienta suficiente aceite a fuego medio-alto para freír las chuletas.
Una vez caliente, añade las chuletas y fríelas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Transfiere las chuletas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir:
Sirve las chuletas empanadas calientes, acompañadas de rodajas de limón si lo deseas. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca, puré de patatas o cualquier guarnición de tu preferencia.