Choco oreo, Receta!

El postre de choco oreo es una combinación deliciosa de galletas Oreo y chocolate, perfecto para los amantes de chocolate y el contraste de texturas.

El choco oreo se conserva bien en el refrigerador por varios días, lo que lo hace ideal para preparar con anticipación. Esto es especialmente útil para eventos o reuniones donde se desea tener un postre listo sin necesidad de último momento. El choco oreo es una opción perfecta para quienes buscan un postre fácil de hacer, pero con un gran impacto en sabor y presentación.

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para preparar un postre de choco oreo:

Ingredientes:

  • 24 galletas Oreo
  • 200 g de chocolate negro o con leche (según prefieras)
  • 200 ml de nata para montar (crema de leche)
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • 50 g de azúcar glass (opcional)
  • Galletas Oreo adicionales para decorar (opcional)

Instrucciones:

Preparar la Base de Oreo:

Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos hasta obtener migajas finas. Si no tienes un procesador, puedes poner las galletas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo.

Derrite la mantequilla y mézclala con las migajas de Oreo hasta que estén bien combinadas.

Presiona la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo de un molde desmontable o en moldes individuales, formando una base compacta. Refrigera mientras preparas el relleno.

Preparar la Ganache de Chocolate:

Pica el chocolate en trozos pequeños y colócalos en un bol resistente al calor.

En una cacerola pequeña, calienta la nata para montar hasta que comience a hervir. Vierte la nata caliente sobre el chocolate picado.

Deja reposar durante 2-3 minutos para que el chocolate se derrita, luego mezcla suavemente hasta obtener una ganache suave y brillante.

Añade el extracto de vainilla y el azúcar glass si deseas un toque más dulce y mezcla bien.

Montar el Postre:

Vierte la ganache de chocolate sobre la base de Oreo en el molde. Asegúrate de distribuirla uniformemente.

Refrigera el postre durante al menos 2 horas, o hasta que la ganache esté firme.

Decorar y Servir:

Antes de servir, decora con galletas Oreo adicionales, ya sea enteras o trituradas, para darle un toque visual atractivo.

Sirve el choco oreo frío, cortado en porciones si usaste un molde grande, o directamente de los moldes individuales.

Notas:

Puedes variar la cantidad de chocolate y nata para obtener una ganache más espesa o ligera, según tu preferencia.

Si prefieres un postre menos dulce, puedes reducir o eliminar el azúcar glass.

Este postre se conserva bien en el refrigerador por varios días, lo que lo hace ideal para preparar con anticipación.

¡Disfruta de este delicioso postre de choco oreo que combina la cremosidad del chocolate con el crujiente de las galletas!