BENEFICIOS DE LA CEBOLLA MORADA

La cebolla morada tiene muchos beneficios para la salud, entre ellos, que ayuda a mejorar la circulación, el sistema digestivo y el estado de ánimo

Nutrientes
Contiene vitaminas A, B, C y E, así como calcio, fósforo, magnesio y zinc
Es rica en flavonoides, antocianinas y quercetina
Contiene fibra

Propiedades
Es diurética, lo que ayuda a eliminar toxinas y líquidos del cuerpo
Tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas
Es antioxidante, más potente que la vitamina E
Es anticoagulante, lo que ayuda a prevenir la formación de coágulos en la sangre
Tiene propiedades antibacterianas

Beneficios para la salud
Fortalece el sistema inmune
Mejora la salud cardiovascular
Combate el insomnio
Previene la pérdida de cabello
Mejora la salud de la piel
Controla los niveles de glucosa en la sangre
Protege el sistema óseo
Ayuda a mejorar la memoria
Ayuda a prevenir los parásitos intestinales
Reduce los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión

Usos en la cocina
Se puede comer en crudo o encurtida
Es ideal para hacer ceviche, tartar, guacamole
Acompaña sopas y guisos