Arroz con salchichas, Receta!
El arroz con salchichas es un plato sabroso y reconfortante que combina la textura suave del arroz con el sabor delicioso de las salchichas y las verduras.
El arroz con salchichas se sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si se desea para un toque de frescura. Es un plato completo que combina carbohidratos, proteínas y vegetales, perfecto como plato principal para una comida deliciosa y rápida.
Este plato es muy versátil y se puede adaptar según los gustos personales, añadiendo otras verduras como guisantes, maíz o champiñones según preferencias. Es una opción ideal para una cena entre semana o para compartir en reuniones familiares.
Aquí tienes una receta sencilla para preparar arroz con salchichas:
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
- 4 salchichas (pueden ser de pavo, cerdo o pollo)
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 lata de tomates triturados o tomates frescos picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Pimienta negra molida al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón. Colócalo en una olla con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 15-20 minutos. Retira del fuego y reserva.
Mientras el arroz se cocina, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
Añade las salchichas cortadas en rodajas a la sartén y cocina hasta que estén doradas por todos lados.
Agrega la zanahoria y el pimiento rojo a la sartén, y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Incorpora los tomates triturados o frescos a la sartén, junto con el comino en polvo, el pimentón dulce, la pimienta negra molida y sal al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen bien.
Una vez que la mezcla esté lista, añade el arroz cocido a la sartén y mezcla todo suavemente para integrar los ingredientes.
Cocina por unos minutos más a fuego bajo para que el arroz se impregne de los sabores del guiso.
Sirve el arroz con salchichas caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.
¡Disfruta de este sabroso arroz con salchichas como plato principal para una comida rápida y deliciosa!