Mermelada de manzana.
La mermelada de manzana es un dulce, Esta mermelada casera es deliciosa y versátil, perfecta para acompañar tostadas, pancakes, yogur o como ingrediente en postres y pasteles. Su sabor dulce y aromático a manzana, combinado con el toque cítrico del limón y la especia de la canela, la convierte en una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día.
Aquí tienes una receta básica para hacer mermelada de manzana:
Ingredientes:
- 1 kg de manzanas (aproximadamente 5-6 manzanas medianas)
- 200 g de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
Instrucciones:
Preparar las manzanas:
Lava, pela y descorazona las manzanas. Córtalas en trozos pequeños o en rodajas finas, según tu preferencia.
Cocinar las manzanas:
En una olla grande, coloca las manzanas cortadas junto con el azúcar, el zumo de limón y la canela en polvo si decides usarla.
Cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén suaves y comiencen a deshacerse, aproximadamente 20-30 minutos.
Triturar la mezcla:
Una vez que las manzanas estén cocidas y suaves, puedes dejar la mermelada con trozos de fruta o triturarla con una batidora de mano o licuadora para obtener una textura más suave y homogénea.
Envasar la mermelada:
Si prefieres una textura suave, pasa la mermelada por un colador fino para eliminar cualquier trozo de piel o semillas.
Llena frascos esterilizados con la mermelada caliente y tápalos herméticamente.
Conservar y servir:
Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente y luego guárdalos en el refrigerador.
La mermelada de manzana casera se conservará en el refrigerador durante varias semanas.
¡Disfruta de esta deliciosa mermelada de manzana casera en tostadas, pancakes, yogur o como parte de tus postres favoritos!