Camarón a la mantequilla
Camarón a la mantequilla» es un plato popular de la cocina internacional que combina camarones frescos con una salsa cremosa y sabrosa de mantequilla. Para preparar esta delicia culinaria, los camarones se saltean en mantequilla junto con ajo y hierbas aromáticas, lo que realza su sabor natural.
La mantequilla se derrite lentamente, creando una salsa rica y untuosa que se adhiere perfectamente a los camarones, proporcionando una experiencia gastronómica indulgente. Este plato se sirve tradicionalmente sobre arroz blanco o pasta para absorber los jugos y realzar su textura y sabor.
La combinación de mariscos frescos con la suavidad de la mantequilla crea un equilibrio armonioso de sabores y una experiencia culinaria memorable. «Camaron a la mantequilla» es una opción popular en restaurantes y hogares de todo el mundo, apreciada por su simplicidad y su exquisito sabor.
Aquí tienes una receta básica para preparar camarones a la mantequilla:
Ingredientes:
- 500g de camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
- Arroz blanco cocido o pasta para servir
Instrucciones:
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos bien con papel de cocina.
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por unos 2 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Añade los camarones a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos, o hasta que estén rosados y opacos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el perejil picado y mezcla bien.
Sazona los camarones con sal, pimienta y el jugo de limón al gusto. Revuelve para combinar todos los sabores.
Retira la sartén del fuego y sirve los camarones a la mantequilla sobre arroz blanco cocido o pasta caliente.
Decora con rodajas de limón, si lo deseas, y sirve caliente.
¡Y eso es todo! Disfruta de esta deliciosa receta de camarones a la mantequilla, que es perfecta para una cena elegante o una comida rápida entre semana. ¡Buen provecho!